Молочное производство - отрасль стратегическая

Итоги работы в 2017-м году подвели участники инновационного территориального  кластера «Донские молочные продукты».

Региональная корпорация развития как специализированная компания кластера  организовала на своей площадке итоговое собрание участников кластера. Более 100 руководителей предприятий собрались для подведения итогов взаимодействия производителей молочной продукции.

Глубину разговора встречи подчеркивало присутствие на ней первого заместителя губернатора Ростовской области В.Г.Гончарова, руководителя управления федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ростовской области Е.В.Ковалева, руководителя управления федеральной службы  по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия А.П.Кармазина,   министра сельского хозяйства  региона К.Н.Рачаловского,  и.о.начальника управления ветеринарии области А.П.Овчарова,  генерального директора АО «Региональная корпорация развития» А.С.Жукова, председателя Ростовского регионального отраслевого агропромышленного союза Ю.К.Каширина, председателя Ростовского областного союза потребительских обществ С.Н.Попова, вице-президента  Союза «ТПП Ростовской области»  С.Л.Абдулазизовой, ученых, руководителей хозяйств.

О работе, проведенной в 2017 году участниками кластера, доложил директор по сельхозпроектам АО «РКР» Ю.Б.Паршуков. В своем докладе он коротко охарактеризовал структуру кластера, отметив, что Соглашение о взаимодействии и сотрудничестве участников кластера по производству и переработке молочной продукции в Ростовской области «Донские молочные продукты» 27 января 2015 года  подписали 44 предприятия, которые стали базовыми организациями кластера.

 С участием этих организаций уже два года решаются основные проблемы и задачи молочного производства региона. При их  активном участии рассматривались и основные задачи, которые стоят перед кластером: это и увеличение темпов производства и переработки молока, внедрение инновационных технологий на производственных площадках, и усиление маркетинга продукции, выпускаемой участниками кластера, и развитие сектора малых и средних предприятий, а также обеспечение эффективной методической, информационно-консультационной, научной и образовательной поддержки функционирования кластера на региональном и отраслевом уровнях и т.д..

Для решения стоящих   задач были организованы в интересах участников кластера научные исследования по актуализации программы развития кластера, по разработке комбикормов для КРС, по организации работ по обеспечению соответствия продукции предприятий МСП требованиям потребителей в целях выхода на новые рынки сбыта.

Важной составляющей кластерной работы назвал Ю.Б.Паршуков участие в работе дискуссионных площадок агрофорумов и съездов «Союзмолоко», где формируется федеральная повестка деятельности отрасли молочного производства в целом.

Среди практических шагов кластера назван реализуемый сегодня инвестиционный проект  строительства инновационной учебной фермы на 500 коров АО «Донское молоко», старт которому дал губернатор области Василий Голубев 29 сентября 2017 года.  Реализация этого проекта позволит не только обеспечить рентабельное производство молока на основе самых прогрессивных технологий содержания и доения, но и осуществлять подготовку высококвалифицированных специалистов различного уровня методом дуального обучения для работы на современных молочных фермах и комплексах.

Также в рамках взаимодействия предприятий кластера ведется работа по импортозамещению, в том числе, обеспечению предприятий-участников племенным поголовьем молодняка КРС  с высоким генетическим потенциалом от собственных племхозяйств: завезено  более 2 тысяч голов. Идет активная проработка инвестпроекта по строительству молочных ферм на 1200 голов.

Подведение итогов работы кластера «Донские молочные продукты» вышло за рамки кластерного взаимодействия, и участники совещания говорили в целом о проблемах, задачах и перспективах развития молочной отрасли в Ростовской области. В частности, руководители хозяйств обсуждали вопросы поддержки сельхозпроизводителей, реализации молочной продукции, выходы на федеральный и зарубежный  рынки.

Министр сельского хозяйства К.Н.Рачаловский отметил, что губернатор области внимательно следит за развитием кластера «Донские молочные продукты», от которого глава региона ждет конкретных  результатов.

В свою очередь, министр призвал участников кластера ко взаимодействию в реализации проекта учебной молочной фермы.

- По-прежнему кадры решают все, и для каждого руководителя важно иметь высококвалифицированных сотрудников, которых можно подготовить в рамках проекта модельной учебной фермы, - отметил Константин Николаевич Рачаловский. – Поэтому  было бы правильным долевое или процентное участие  предприятий в этом проекте.

Директор департамента потребительского рынка И.В.Теларова в своем выступлении провела обзор структуры рынка молочных продуктов региона. Она отметила, что общая доля местных производителей молочных продуктов на рынке региона составляет 22 процента, в  то время, как доля продукции краснодарских производителей на донском рынке достигает 33 процентов.

 Вопросы реализации молочной продукции наиболее активно и открыто обсуждались участниками этого собрания. 

В итоговом протоколе участники оценили  работу кластера как динамичную, однако в задачах на 2018 год учли призыв руководства области стать драйверами молочной отрасли. 

Подводя итог встрече, первый  заместитель губернатора области  Виктор Георгиевич Гончаров отметил, что в регионе отмечается прирост производства молока и молочных продуктов. Но темпы развития отрасли все же пока недостаточны.

- Молочная отрасль требует больших вложений, но эта отрасль стратегическая. От производства и качества молока зависит и здоровье нации.  В этом плане на нас лежит  большая ответственность и стоит многовекторная задача: создать такие условия для производителей и инвесторов, чтобы было выгодно производить качественную продукцию, - подчеркнул  В.Г.Гончаров.

В завершение итоговой встречи состоялось подписание соглашения новыми участниками кластера «Донские молочные продукты». Ими стали: Ростовский областной союз потребительских обществ, региональная дирекция «Хунланд Трейд Кфт», ООО «Ростовский завод плавленых сыров», компания «Современные фермы Юга дилерского подразделения компании «ГеаФарм Текнолоджиз» по Ростовской области» и СЗАО «СКВО» (Зерноградский район).